现阶段，我国苹果产业标准化程度相对较低，同果不同价，好果难卖好价的现象时有发生。各地政府也在大力推动产业的标准化工作，希望以此带动产业转型升级，提高产品溢价。

　　据了解，苹果期货合约标的交割品标准设计参照国家行业推广标准，充分体现苹果产业的政策导向。自上市以来，郑商所顺应产业发展趋势，完成两次合约规则修订。最新规则将质量容许度由15%放宽至25%，降低了糖度、硬度指标，更加贴近现货产业实际，扩充了期货可供交割量，进一步满足产业需求，助力提升产业在种植、分选、销售等环节的标准化意识，以期货市场力量推动产业主体自发提高标准化水平。

　　“苹果期货上市前，虽然有国标，但果农主要是各种各的、各卖各的，采购苹果的客商也主要基于经验和人工抽检，苹果按照质量分级销售难以真正实现。延安中果想要组织农户进行标准化生产却担心经营风险，并且果农也缺乏参与热情。”延安中果科技有限公司(简称延安中果)总经理雷银房表示，苹果期货上市后，期货市场为苹果产业提供了风险管理和价格参考等工具，企业参考期货标准开展生产经营，并通过套期保值来管理经营风险，前来采购苹果的客商格外重视苹果品质，对经过分级挑选的优质苹果报出更高的价格，果农开始重视标准化种植，追求“优果优价”。

　　雷银房介绍，延安中果借力苹果期货标准组织果农标准化种植，较好地解决了果农没有技术管不好果园、没有资金买不到好农资、没有选果分级能力好苹果卖不上价等难题。在苹果期货交割标准的引导下，延安中果进行严格的标准化管理、严谨的检验检测，获得SC生产许可和ISO9001质量管理体系认证，切实尝到标准化经营带来的“甜头”。市场瞬息万变，以上观点仅供参考，不做为买卖依据，盈亏自负。