据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2023年第9周(即2023年2月27日-3月3日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.22元,环比上涨1.8%,同比上涨25.1%,较上周扩大2.6个百分点。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨,周内呈“∧型”走势。上半周,散养户惜售情绪较强,部分规模养殖场也减少生猪出栏量,致使生猪供应量收紧支撑生猪和猪肉价格上涨,而终端需求恢复后继续增长空间有限,猪肉价格涨幅不大;下半周,进入3月,规模养殖场的生猪出栏量逐渐恢复,带动猪肉价格小幅回落。
3月8日"农产品批发价格200指数"为132.17,比昨天上升0.15个点,“菜篮子”产品批发价格指数为134.59,比昨天上升0.17个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.94元/公斤,比昨天下降1.0%;牛肉76.99元/公斤,比昨天下降0.4%;羊肉68.96元/公斤,比昨天上升0.3%;鸡蛋10.40元/公斤,比昨天上升1.6%;白条鸡18.50元/公斤,比昨天上升0.3%。
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