党的十八大以来,我国粮食安全取得了优异成绩、发挥了关键作用。随着我国抓粮稳粮机制的不断健全,粮食供给的主要矛盾已由总量不足转变为结构性矛盾,优化粮食结构、提升粮食质量逐渐成为粮食发展重心。以农业供给侧结构性改革为发展主线,我国粮食供给结构呈现出以下三方面特征:
一是绿色生产模式基本形成。“十三五”以来,我国农业发展方式加快转变,资源节约型、环境友好型农业加快发展,农业绿色发展取得明显进展。我国先后实施了轮作休耕试点、化肥农药零增长行动、黑土地保护项目等政策措施,有效推动了粮食供给结构朝绿色方向发展。
二是优质品种占比逐渐增加。“十三五”期间,为提升粮食质量,我国深入实施了“优质粮食工程”,统筹推进粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系、“中国好粮油”行动三大项目,取得了显著成效。2021年,我国粮食市场化收购比例超过90%,粮食质量安全检验监测体系监测面覆盖60%的5万吨以上产粮县,“中国好粮油”行动增加优质粮食超过5000万吨,有效增加了优质粮食供给。
三是结构调整动态适应市场需求。“十三五”期间,以农业供给侧结构性改革为主线,我国立足粮食市场需求不断调优生产结构,充分发挥市场配置资源的决定性作用,推动品种结构和区域布局不断优化。建立粮经饲三元种植结构,重点发展强筋弱筋小麦、优质稻米、食用大豆等市场需求品种,引导农民安排生产和种植结构。
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